طريقة مربى التين

 العديد يعشق المربات و خاصه مربي التين و الفراولة، و سوف نعرض لكم فهذا الموصوع كيفية عمل مربي التين.

أولا المكونات:

• كيلو سكر
• كيلو تين
• كوب و ربع من عصير الليمون
• ربع معلقه صغيره من القرنفل المطحون

1- نقوم بغسل التين جيدا، بعدها تقطيعة الي قطع صغيرة

2- نقوم بوضع السكر و تركة لمدة تتراوح من ساعتين الي ثلاث ساعات حتي يتشرب التين من السكر جيدا.

3- نقوم بوضع التين و السكر فاناء كبير علي نار هادئة

4- ننتظر حتي نتأكد من ذوبان السكر و التين بشكل تام مع ازاله طبقه الريم التي تخرج هلي الوجة .

5- نقوم بإضافه عصير الليمون و التقليب جيدا من حين الي اخر.

6- نتابعة حتي نتأكد من تجانس الخليط جيدا، و الحصول  علي قوام متميز، و الانتظار حتي تمام النضج .

7- ننتظر حتي تهدا تماما و نقوم باحضار برطمانات خاصه للحفظ، و نقوم بغسلها و تجفيفها جيدا .

8- بعدها نقوم بتجفيف الملعقه التي نقوم باستخدامها فسكب المربي الي البرطمانات، حتي لا تتسبب فالعفن للمربى.

9-  نغلق البرطمانات جيدا و نحفظها فالثلاجه لحين استخدامها.

كيفية عمل مربي التين

كيفية مربي التين