طريقة مربى التين

 الكثير يعشق المربات وخاصة مربى التين والفراولة، وسوف نعرض لكم في هذا الموصوع طريقة عمل
مربى التين.

أولاً المكونات:

• كيلو سكر
• كيلو تين
• كوب وربع من عصير الليمون
• ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون

1- نقوم بغسل التين جيدًا، ثم تقطيعه الى قطع صغيرة

2- نقوم بوضع السكر وتركه مدة تتراوح من ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يتشرب التين
من السكر جيدًا.

3- نقوم بوضع التين والسكر في إناء كبير على نار هادئة

4- ننتظر حتى نتأكد من ذوبان السكر والتين بشكل تام مع ازالة طبقة الريم التى
تظهر هلى الوجه .

5- نقوم بإضافة عصير الليمون والتقليب جيدًا من حين إلى آخر.

6- نتابعه حتى نتأكد من تجانس الخليط جيدًا، والحصول  على قوام مميز، والانتظار حتى تمام
النضج .

7- ننتظر حتى تهدأ تماما ونقوم باحضار برطمانات خاصة للحفظ، ونقوم بغسلها وتجفيفها جيدا .

8- ثم نقوم بتجفيف الملعقة التي نقوم باستخدامها فى سكب المربى إلى البرطمانات، حتى لا
تتسبب فى العفن للمربى.

9-  نغلق البرطمانات جيدًا ونحفظها فى الثلاجة لحين استخدامها.

طريقة عمل مربى التين

طريقة مربى التين