تعرفي على طريقة حلوه لطريقة عمل حلاوه الجبن السورية , كيفية عمل حلاوه الجبن
يبحث العديد من السيدات على حلوى سهلة سريعة لتحضيرها لأطفالهم فاوقات فراغهم ، و اليكم كيفية سهلة و سريعة لحلاوه الجبن السورية .
تعتبر حلاوه الجبن واحده من اشهى الأطباق و الحلويات السورية الجميلة، و تشتهر فكل منطقتى حمص و حماة، كما يتميز الطبق باحتوائة على نسبة كبار من البروتين، و العناصر الغذائية الهامه للصحة، كما انها جميلة بالنسبة لمرضي سكر الدم، و تعمل على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار فالدم.
مكونات العجين:
- 500 جرام من الجبن العكاوي.
- كوب من السميد الناعم.
- ملعقه صغار من ماء الورد.
- نصف كاس عسل الحلويات.
مكونات الحشوة:
- كوب قشطة.
- كوب حليب مجفف.
- 3 معالق كبار نشا.
- 2 كاس من الماء.
- ملعقه صغار ماء الورد.
كيفية التحضير:
- يوضع الحليب و الماء و ماء الورد فو عاء متوسط الحجم، و يتم الخلط جيدا.
- ضعى النشا بالتدريج الى الخليط مع التقليب باستمرار، حتي لا تتكتل المكونات، و إلي الحصول على القوام الكثيف.
- يوضع الماء و السكر معا فو عاء على النار، و يتم التقليب حتي الغليان، بعدها يتم اضافه الجبن العكاوي، و السميد بالتدريج مع التقليب جيدا الى تمام التمازج.
- يترك الخليط الى ان يبرد و الحصول على القوام المتماسك، بعدها يتم تقطيع العجينه الى مربعات، بعدها يتم فردها بين و رقتين من الزبدة، بعدها تفرد جيدا الى الحصول على القوام الرقيق.
- احشى العجينه بحشوه الحليب التي تم تحضيرها سابقا ، بعدها يتم تزيينها بجوز الهند و الفستق و كرات ايس كريم
- ضعى العسل البارد على العجينة.
- يقدم و بالهناء و الشفاء.
كيفية عمل حلاوه الجبن
تعرفي على طريقة حلوه لطريقة عمل حلاوه الجبن السورية
- حلاوه الجبنه فتكات
