كيفية عمل جاتوه بالشوكولاتة

آخر تحديث ف15 اكتوبر 2021 الخميس 1:00 مساء بواسطه طروب صارم

اسهل و ألذ الطرق لجاتوة الشيكولاته,

 


طريقة عمل جاتوة بالشوكولاتة

العديد و خصوصا الفتايات يعشقن الشيكولاتة بكل نوعياتها ،

 


 


ويبحثون عن طرق عديدة لعملها فالمنزل.

 

أولا المقادير

2 كاس دقيق

كوب سكر

¾ كاس حليب

¾ كاس شوكولاته خام مقطعة قطعا صغيرة

½ كاس زبدة فى بدرجه حراره الغرفة

4 بيضات

½ 1 معلقه صغار بيكنج باودر

½ 1 معلقه صغار بيكربونات الصودا

ملعقه صغار فانيليا سائلة

رشه ملح

الصوص:  ½ كاس زبدة بدرجه حراره الغرفة

⅔ كاس كاكاو خام

2 كاس سكر بودرة

¼ كاس حليب

ملعقه صغار فانيليا

فراوله مقطعة

كيفية التحضير

سخنى الفرن عند درجه حراره 180 درجه مئوية.

فى و عاء كبير،

 


ضعى الدقيق و البيكنج باودر و بيكربونات الصودا و الملح،

 


ثم قلبي جيدا حتي يتجانس الخليط

افصلى صفار البيض عن البياض جميع منهما فو عاء ،

 


 


واتركيهما .

 


علي نار هادئه ،

 


 


اذيبي الشوكولاته على حمام ماء ساخن،

 


مع التقليب حتي تذوب.

فى و عاء كبير،

 


ضعى الزبدة و السكر،

 


واخفقى بالمضرب الكهربائى مدة ثلاث دقائق.

أضيفى صفار البيض و استمرى جيدا،

 


ثم اضيفى الفانيليا و الشوكولاته ،

 


 


واستمرى بالخفق حتي تمتزج كل المكونات.

أضيفى خليط الدقيق بالتبادل و الحليب بالتدريج مع الاستمرار فالخفق حتي تمتزج المكونات.

فى و عاء كبير،

 


ضعى بياض البيض مع رشه ملح،

 


واخفقى بالمضرب الكهربائى حتي يكون القوام كريميا.

 


اضيفى ثلث كميه بياض البيض الى خليط الكيك،

 


وقلبي بالملعقة من اسفل لأعلي فاتجاة واحد حتي يختفى البياض تماما.

نكرر هذي الخطوه مع باقى بياض البيض،

 


ثم صبى الكيك فصينيتين متساويتين فالحجم .

 


ضعى الصوانى فالفرن مدة تتراوح بين 40 45 دقيقة،

 


ثم اخرجيها من الفرن و اتركيها حتي  تبرد تماما.

فى و عاء كبير،

 


ضعى الزبدة و الكاكاو،

 


واخفقى بالمضرب الكهربائى جيدا.

أضيفى السكر و الحليب و الفانيليا،

 


واخفقى جيدا حتي امتزاج المكونات جيدا.

أذيبى مربي الفراوله فقليل من الماء الدافئ،

 


ثم قطعى الفراوله الى مكعبات صغيرة.

فى طبق كبير،

 


ضعى الكيكه الأولى،

 


ثم ادهنيها بمربي الفراولة،

 


ثم و زعى كميه من خليط الزبدة و الكاكاو.

وزعى قطع الفراوله فوق خليط الزبدة و الكاكاو،

 


ثم قومى بوضع الكيكه الثانية،

 


وغطيها من الأعلي بخليط الزبدة و الكاكاو.

قومى بتزيينهامن الأعلي بثمرات فراوله مقطعة شرائح،

 


ثم ضعيها فالثلاجه مدة ساعة

.

 


قطعى الجاتوة الى مستطيلات متساويةالحجم،

 


ثم تقدم مع العصائر اوالمشروبات الساخنه حسب الرغبة.

اسهل و ألذ الطرق لجاتوة الشيكولاته

طريقة عمل جاتوة بالشوكولاتة


74 views

كيفية عمل جاتوه بالشوكولاتة