من المعروف عندنا فمصر عن الكحك المصرى و لكن اصبح في
بلاد اليمن كمان انتشر عندهم الكعك الحضرمى و هو اساس الحلويات
عندهو و انتشر كذلك بمناظق الجزيره العربيه و ذلك الكعك بيقدموا فاعيادهم
للضيوف حيث انه الحلوى الاكثر اعجاب عندهم و معرف عن الكعك الحضرمى اليمني
انة بيدى الجسم طاقه رهيبه لانة سعراتة الحراريه عاليه جدا جدا و لهذا الاسباب =اني
مرضى السمنه لا يكثروا من اكلة بالرغم من انى ذلك الكعك بيوجد فالياف كتير
بتساعد على تليين المعده و الهضم و علشان هو فقرفه و حبهان لية طعم متميز
وبيحتوى على فيتامينات و معادن كتيره جدا جدا بتمد الجسم بكل الفوايد
وطرق عمايل كعك الحضرمى اليمنى هو اربع كوبايات دقيق و تلات كوبايات سكر
وكوبايتن ماء ربع كوباية سمنه ربع ملعقه صغيره ملح و ملعقه بيكنج بودر و ملعقتين حبه البركة
ومعلقتين حبهان و قرفه و كوبايه شربات و طريقتة هنحط السكر و الماء على النار
وبعد الغليان نشيلة و نسيبة يبرد شوية و ثم نحط جميع المكونات الجافه مع بعض
و ثم نضيف السمنه و نقلبة لحد ما يبقى زى الفتافيت و ثم نصب السكر و نقلبهم كويس
و ثم نشكلهم دوائر و ندخلهم الفرن تاخد اللون الذهبي
كيفية الكعك الحضرمي
اجمل و اطعم كعك يمنى لذيذ
طرق الكعك الحضرمي
- الكعك الحضرمي
- طريقة الكعك الحضرمي بطريقة دوعن
- كعك العيد اليمني بالصور
- وصفة الكعك الحضرمي
