تعرفي علي طريقة حلوه لطريقة عمل حلاوه الجبن السوريه , كيفية عمل حلاوه الجبن
يبحث العديد من السيدات علي حلوي سهله سريعه لتحضيرها لأطفالهم فاوقات فراغهم ، و اليكم كيفية سهله و سريعه لحلاوه الجبن السوريه .
تعتبر حلاوه الجبن و احده من اشهي الأطباق و الحلويات السوريه الجميلة، و تشتهر فكل منطقتى حمص و حماة، كما يتميز الطبق باحتوائة علي نسبه كبيره من البروتين، و العناصر الغذائيه الهامه للصحة، كما انها جميلة بالنسبه لمرضي سكر الدم، و تعمل علي التقليل من نسبه الكوليسترول الضار فالدم.
مكونات العجين:
- 500 جرام من الجبن العكاوي.
- كوب من السميد الناعم.
- ملعقه صغيره من ماء الورد.
- نصف كاس عسل الحلويات.
مكونات الحشوة:
- كوب قشطة.
- كوب حليب مجفف.
- 3 معالق كبيره نشا.
- 2 كاس من الماء.
- ملعقه صغيره ماء الورد.
كيفية التحضير:
- يوضع الحليب و الماء و ماء الورد فو عاء متوسط الحجم، و يتم الخلط جيدا.
- ضعى النشا بالتدريج الي الخليط مع التقليب باستمرار، حتي لا تتكتل المكونات، و إلي الحصول علي القوام الكثيف.
- يوضع الماء و السكر معا فو عاء علي النار، و يتم التقليب حتي الغليان، بعدها يتم اضافه الجبن العكاوي، و السميد بالتدريج مع التقليب جيدا الي تمام التمازج.
- يترك الخليط الي ان يبرد و الحصول علي القوام المتماسك، بعدها يتم تقطيع العجينه الي مربعات، بعدها يتم فردها بين و رقتين من الزبدة، بعدها تفرد جيدا الي الحصول علي القوام الرقيق.
- احشى العجينه بحشوه الحليب التي تم تحضيرها سابقا ، بعدها يتم تزيينها بجوز الهند و الفستق و كرات ايس كريم
- ضعى العسل البارد علي العجينة.
- يقدم و بالهناء و الشفاء.
كيفية عمل حلاوه الجبن
تعرفي علي طريقة حلوه لطريقة عمل حلاوه الجبن السورية
- حلاوه الجبنه فتكات
