حلويات خديجة جكون على قناة سميرة , حلوى سهله وسريعه بطريقة خديجه جكون

هنعمل النهاردة الكرواسون المحشية علي كيفية خديجة جكون المكونات هنجيب لبن
و30 غرام سكر و بيضة و 5 غرام خميرة كيميائية و 250 غرام فرينة و 5 غرام ملح و ما ء
و 125 غرام زبدة و بالنسبة لمكونات الكريمة هنجيب نصف لتر ما ية و 125 غرام سكر
و3 صفار بيضة و 2 ملعقة كبار لوز مر حي و مفروم و 50 غرام نشا و فانيليا  و للحشو
شيكولاته  زي النوتيلا و طر يقه التحضير بقي هنحط الفرينة فالخلاط الكهربائى
ونضيف عليها السكر و الخميرة و الملح و نخلطهم مع بعض و ثم نضيف البيضة او
معلقة كبار من الزيت و نضيف اللبن و كمية قليلة من الماء و نخلط الخليط بالعجان
وسرعه العجان تكون متوسطة و نسيب العجينة تخمر و ثم نبدا بتوريق العجينه
بد تخمرها و نفتحها بالحلال نحط الزبدة علي العجينة و يستحسن و ضع الزبدة فى
التلاجة قبل و ضعها علي العجينة بس نفرد الزيدة قبل و ضعها علي العجينة و نقوم
بتوريق العجينة و نطوي العجينة علي شكل مربع و نضعها فالتلاجة مدة 15 دقيقه
و ثم نورقها مرة تانية و تالتة و نضعها بالتلاجة مدة 15 دقائق بعدها نخرجها لتشكيل
الكاروسان و نحط فوق و تحت العجينة قليل من الفرينة حتي لا تلتصق و تفتح العجينه
وبالنسبة للكريمة نحط اللبن علي النار و فانء نحط صفار البيض و علية السكر و نخلط
و ثم نضيف النشا و والفانيليا و نكمل الخلط الجيد و نضيف اللبن اللي اتغلي بشكل
متقطع مش نحطة مرة و احدة و ثم نحط الخليط علي النار لان يكون ثقيلا نوعا ما
و ثم نضع الكريمة فصحن و نصيف لها اللوز المر و نخلط الخليط و بعدين نتركها
تبرد و بعدين تستخدها فتحضير حلوي الخيز بالمشماش

حلويات خديجه جكون علي قناه سميرة

 

حلوي سهلة و سريعة بكيفية خديجة جكون

 

حلوي خديجه جكون علي قناه سميرة





 



  • حلويات خديجة
  • السيرة الذاتية للطباخة خديجة جكون
  • حلويات خديجة علي بالصور والمقادير
  • خديجةجكون حلويات
  • وصفات للحلويات العجين سهلة


حلويات خديجة جكون على قناة سميرة , حلوى سهله وسريعه بطريقة خديجه جكون