كيلو من الترمس وملح حسب الاحتياج وماء للنقع وليمون للنكهة وكمون حتى لا يسبب
الترمس الانتفاخ وكمية من الشطة وطريقة التحضير من اسهل ما يكون نقوم اولا بنقع الترمس
في الماء حتى يتخلص من الشوائب ونتخلص من الترمس التالف
وبعد ذلك قومي بنقع الترمس مرة اخرى في الماء حتى يتم استعادة الماء الذي فقده
ويتم تغيير كمية الماء كل ثمان ساعات وتكبير الترمس يتم عن طريق نقعه وفي وعاء
كبير
يتم وضع الترمس بداخله ويجب ان تكون الماء مغطية الترمس بشكل كبير جدا
وقومي بعد ذلك بغلي الترمس على النار مدة جيدة وقومي بازالته بعد الغليان
وضعي الوعاء تحت الماء ثم ضيفي ماء بارد واتركي الترمس مدة اربعه وعشرين ساعة
وتغيير الماء بشكل تدريجي على الاقل كل ثمان ساعات حتي تتخلصين من الطعم المر
له ويفضل لمدة اسبوع تفعلين هذه العملية وبعد ذلك قومي بتغيير الماء ووضع الملح
والشطة والكمون وتقديمة