قسم خاص باجمل المقالات الجديدة بالصور

طريقة الديك الرومي , الديك الرومي واشهي العزومات

طريقة الديك الرومي - الديك الرومي واشهي العزومات 11469 3

قومي باحضار مكونات الديك الرومي وهي ديك رومي كامل بدون ان يقطع يزن

 

بالتقريب اربعة كيلو ومعه بصل مقشر ومقطع ارباع وراس من التوم وعشر حبات

 

حبهان واربع اعواد قرفة وورق اللغار خمسة او ستة وجوزة الطيب وورق الروزماري

 

المجفف ومرمرية مجففة ومعها ربع كوب زيت زيتون ورشة من الملح والفلفل الاسود.

طريقة الديك الرومي - الديك الرومي واشهي العزومات 11469

قومي بتنظيف الديك جيدا من الداخل والخارج بملح وليمون وقومي بشطفه بشكل

 

جيد وفي اناء كبير الحجم قومي بوضع زيت الزيتون وجميع المكونات ماعدا الملح وقلبيها

 

جيدا حتى تكون الرائحة قوية ثم ضعي ديك الرومي فيهما على نار قوية لمدة خمس
دقائق

 

للوجه بالتقريب وقومي بغلق القدر جيدا حتى ينزل الديك الرومي عصارته ويكتسب لون ذهبي ونكهة
التوابل

 

طريقة الديك الرومي - الديك الرومي واشهي العزومات 11469 1

ثم قومي باضافة ماء ساخن حتى يسلق الديك بشكل جيد ثم قومي

 

بخفض الحرارة لمدة ساعة وضيفي الملح ثم اتركية نصف ساعة اخري ثم

 

قومي بخلي الرومي ووضعه على شبك الفرن ثم ادهنيه بالبرتقال وقومي

 

بتحميره وضيفي من الشوربة على الرز حين طهي

طريقة الديك الرومي

الديك الرومي وأشهي العزومات

طرق الديك الرومي

طريقة الديك الرومي - الديك الرومي واشهي العزومات 11469 2

السابق
كيف تصبح غنيا , طرق الوصول للمال الكثير
التالي
افضل علاج للاكتئاب , حلول الاكتئاب